Das Klimakochbuch: Klimafreundlich einkaufen, kochen und genießen
Art
Book
Autoren
ISBN 10
3440119262
ISBN 13
9783440119266
Kategorie
SDG 13: Maßnahmen zum Klimaschutz
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Erscheinungsjahr
2015
Seiten
128
Thema / Betreff
Kochen
Zusammenfassung
Kochen für den Klimaschutz. Ganz einfach und einfach nötig. Denn durch unsere Ernährungsgewohnheiten wird die Atmosphäre stärker erwärmt, als durch den Straßen- und Flugverkehr. Die besten Zutaten für den kulinarischen Klimaschutz sind: Bio-Lebensmittel aus der Region, weniger Fleisch- und Milchprodukte und saisonales Obst und Gemüse statt Importware und Fertigprodukte. Wie das genussvoll gelingt, zeigt das Buch mit 55 Rezepten und vielen vegetarischen und veganen Varianten. Dazu gibt es viele Info-Texte, die erklären, wie man mit unserer Ernährung das Klima beeinflussen kann, und Tipps zum nachhaltigen Einkaufen, Kochen und Genießen.
Empfohlen vom Bundesumweltministerium.
Empfohlen vom Bundesumweltministerium.
Anzahl der weiteren Exemplare
1
